这个我家夏至必吃,简朴易做10分钟就上桌,连吃两碗真过瘾,香

作者:leyu乐鱼全站app发布时间:2022-01-13 00:46

本文摘要:这个我家夏至必吃,简朴易做10分钟就上桌,连吃两碗真过瘾,香~今天就到了一年一度的夏至节,夏至节气这天,北半球的白昼达最长,且越往北越长,是北半球一年中白昼最长的一天。俗话说:冬至饺子,夏至面。每年的夏至节在我们山东要吃过水凉面,凉面的做法各不相同,今天就和大家分享一款康健好吃的过水凉面做法。 凉面,顾名思义就是过了凉水的面条,以前在老家,每到夏至节以后,老妈就经常的做凉面吃,吃起来清爽凉爽,全家都喜欢吃。偶然,老妈也会做一种粗粮凉面,味道相当的不错。

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这个我家夏至必吃,简朴易做10分钟就上桌,连吃两碗真过瘾,香~今天就到了一年一度的夏至节,夏至节气这天,北半球的白昼达最长,且越往北越长,是北半球一年中白昼最长的一天。俗话说:冬至饺子,夏至面。每年的夏至节在我们山东要吃过水凉面,凉面的做法各不相同,今天就和大家分享一款康健好吃的过水凉面做法。

凉面,顾名思义就是过了凉水的面条,以前在老家,每到夏至节以后,老妈就经常的做凉面吃,吃起来清爽凉爽,全家都喜欢吃。偶然,老妈也会做一种粗粮凉面,味道相当的不错。这种粗粮就是我们常吃的荞麦,荞麦的营养价值寓所有粮食作物之首,不仅营养身分富厚、营养价值高,而且含有其它粮食作物所缺乏和不具有的特种微量元素。

平时多吃一些对于身体很有益处。我这样做成过水面,凉爽好吃不庞大。所用质料:荞麦粉适量,盐少许,鸡蛋1个。

配料:酱,鸡蛋,葱末,花生油。做法步骤:第一步:荞麦粉适量。荞麦粉是荞麦磨成的粉,荞麦粉中的卵白质中含有富厚的赖氨酸身分和铁、锰、锌、镁等微量元素,还含有膳食纤维。荞麦中的某些黄酮身分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

因此,荞麦另有“消炎粮食”的美称。而这些身分还具有降低血糖的功效。

常吃些荞麦可健脾益气、开胃宽肠、消食化滞。用它这样做成面条很不错哦。第二步:把荞麦粉放到面条机里,把鸡蛋和水,少量的盐稀释,倒入,直接就会出来面条了。

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如果没有面条机,可以做成手擀面。第二步:做好的面条放入到篦子上,防止粘连。第三步:锅里放水烧开,煮上荞麦面,煮开以后,捞出放到篦子上,用冷水洗沐。

第四步:洗沐的荞麦面就可以准备装盘了。第五步:把鸡蛋和酱,葱末备好。锅里烧油,先把鸡蛋炒散,加入小葱末炒香,再加入酱炒均,出锅即可。

第六步:鸡蛋酱出锅,荞麦面装盘,把鸡蛋酱直接放入上面上,拌均就可以开吃了。夏至节到了,做一碗凉面过夏至~峰儿话语:1,荞麦粉筋性很小,加入鸡蛋可以让荞麦面条不停,如果只用荞麦粉不加鸡蛋,面条一煮就会断条。2,鸡蛋酱的做法很简朴,拌凉面很好吃,你可以试试。谢谢阅读我的美食文章,天天都市不停更新,有省时早餐,中餐,种种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,接待大家来访。

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